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冬季养生,推荐几种滋补美食

2020-06-15
冬季气候寒冷,寒气凝滞收引,容易导致人体气短,血运不畅,民间谚语告诉我们,冬至进补,开春如虎。冬季饮食养生原则以养肾为先、温食忌硬,增苦少咸,润肺滋阴为主。
冬季养生食物
羊肉汤.jpg
羊肉:羊肉是冬季进补的重要食材之一。羊肉性温,不但抵御风寒,还能滋补身体。
羊肉汤:先把羊肉洗净剁块,红枣、枸杞、山参泡透,生姜洗净切片,然后过开水去血,最后在碗中放进羊肉块、生姜片、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,放入清水,蒸两小时即可。做法简单又美味。
海带牛肉汤.jpg
牛肉:牛肉不仅营养价值高,还能补中益气、滋养脾胃,是为冬天补益佳品。
海带牛肉汤:先将牛肉过水去除多余血水,蒜切末,海带切丝,捞出牛肉,用香麻油,酱油和蒜末腌制,然后锅里倒香麻油,下牛肉煸炒至断生,下水、海带丝,大火烧开后转小火煮1小时。最后用酱油和盐调味即可。
山药老鸭肉.jpg
山药:山药具有补脾养胃,生津益肺。
山药老鸭肉:准备老鸭一只,生姜切片;山药去皮,滚刀切成大块;煮一锅开水,下入老鸭抄至断生;然后将鸭子捞起,倒掉水换一锅清水,下老鸭,生姜;煮老鸭八成熟,下山药,煮至全熟完成。
红枣茶.jpg
红枣:红枣性温,味曾,有补脾胃、益气血的作用。
煮红枣茶:将茶叶与红枣放入锅中,加入清水与红糖,煮到红枣软烂;再把茶叶过滤掉即可,来宜宾新东方,你也可以自己动手做。
 

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