由中国烹饪协会与上海博华国际展览有限公司联合主办，中国烹饪协会国际美食委员会承办的季 Hotelex“明日之星”厨师大赛于8月10日隆重启幕。我校西餐主厨专业10名学子代表学校出征，在与众多参赛者的激烈角逐中脱颖而出，摘得大赛团体银奖与铜奖。
随着中国国际影响力与日俱增，国际美食在中国的发展势头逐年增长，“明日之星”厨师大赛也发展成为了国际性赛事，大赛旨在为全国的青年学生和青年厨师搭建交流和展示自我的平台。与此同时，“明日之星”大赛将创建并壮大自己的大家庭，逐步搭建与国际赛事、与名人名厨及相关合作伙伴的合作平台，不断创新发展，使“明日之星”早日在国际烹饪领域熠熠闪光。
比赛现场
尽享来自世界各地的美食永远是HOTELEX永恒不变的主题之一，这是一场专属未来大厨们的交流盛会，比赛现场，行业内专家会对学员做出专业的、多层次的综合评定，评选出业界认可、具有权威资质的“明日之星”！
参赛作品
本次西南赛区的比赛现场，所有参赛选手倾情打造一场饕餮西餐盛宴。为期三天的比赛中，新东方烹饪学校选派的许程、欧梓煌、鲁袁西、蒋磊、胡云、许家伟、周光春、蔡建州、王川、谢小琴10位同学，以高超专业的技能水准，高质量地在规定时间内完成头盘、汤类、主菜、甜品一系列赛项。香煎澳带配花菜泥及咖喱油、香煎小牛柳配绿胡椒汁、西班牙焦糖炖蛋、香煎银鳕鱼、金章肉眼牛排等等一道道美味依次呈现在评委眼前并获得高度赞誉。
