社会在不断的发展，生活节奏在不断加快，许多人尤其是年轻人在家的时间越来越短，在家做饭的次数越来越少。自然而然，他们的就餐方式除了泡面之类外，就免不了经常外出就餐，这在无形中带动了餐饮业的发展。
在中国，人都比较注重吃，餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，所以厨师的就业情况相对于其他行业有一定的优势。伴随着我国餐饮业的飞速发展，急需一大批高素质、技能强的厨师人才，这为厨师专业的学生提供了广大的就业市场。
在厨师行业，一名厨师技术水平的高低，直接决定其薪资待遇水平。厨师是餐馆经营的支柱，餐馆的成功离不开厨师的精湛手艺。因此，餐饮企业格外注重厨师人才。
有些人可能不理解为什么说厨师工作压力小。提到厨师压力，无非是指用餐高峰期间，点单多，导致厨师比较忙碌外，厨师工作上也没有其他压力。其实，当厨师有一定的经验后，就能够熟练的应对后厨高峰期的忙碌工作。
在工作中厨师凭的是自己的厨艺和技能，按照客人的要求有方向有目的地工作，客人只要中意口味，厨师工作上就没有其他压力，同时还能为餐厅带来源源不断的客源。
今天的厨师，有的成为烹饪老师，有的成为连锁餐饮企业的大老板，有的成为劳动模范，有的甚至走上高等学府的讲坛。随着厨师社会的改变，厨师劳动的社会意义，也越来越被人们所理解、认识、尊重。当然，职业名厨是餐饮业发展的潜力和动力，厨师将会成为未来餐饮发展的中流砥柱。
