中国烧烤是大部分年轻人夜间生活必须要吃的东西，烧烤味道好吃香气浓郁也吸引了一些小孩子的光顾，价格便宜的特点也是手头紧张的消费者选择的原因之一。
中国烧烤店大部分属于地摊烧烤，卫生环境并不理想不过夏天露天一张桌子一张椅子的摆在外面吹着自然风还是很惬意的，不过卫生环境达标的烧烤店也并不在少数。
夏天，是烧烤 受欢迎的季节，很多人约上自己的朋友去烧烤摊喝酒，撸串是很常见的。
当然，烧烤不仅是在夏天受欢迎在寒冷的冬天也很受欢迎，所以中国的烧烤市场发展潜力大，不少的烧烤品牌应运而生。烤肉相信吃过的人都赞不绝口，肉质鲜美搭配上纯熟的烧烤技法，再加上独家烧烤配料，那烤羊肉的香味说“飘香十里”也不为过，但是烧烤要口味好，才能留住顾客，来宜宾新东方烹饪学校学习正宗的烧烤技术。
