什么下午茶可以让人感觉舒服呢？
接下来就由我来告诉你们吧！
今天我们做了很受大家喜欢的布丁。
很多人都觉得布丁的做法以及步骤材料都很麻烦而且还很贵。但真的是这样吗？
“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。
广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。
狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。
其实，布丁也是一种舶来品。布丁是一种英国的传统食品。今天我们来做了酸奶布丁。
要怎么样才可以把酸奶布丁做好呢？别慌，待我好好的跟你们说说详细做法。
1、我们要先将吉利丁提前泡好备用，一定要注意哟不能使水的温度超过28摄氏度，不然你将会发现你水里面的吉利丁竟会神奇的消失了，所以一定要注意哦！一定要注意哦！一定要注意哦！（重要的事情说三遍）；
2、将淡奶油和糖称在一起，隔水加热直至糖化；
3、将泡好的吉利丁放入2中搅匀；
4、再把酸奶加入拌匀，还有白兰地加入拌匀；
5、倒入模具八分满，冷藏2—3小时再用水果装扮一下，一份秀色可餐的酸奶布丁就做好啦！
接下来请看看我们全班的成果吧！
投稿学生：李瑞琦（时尚西点班）
