学习内容
可以学习经典菜品和中式点心的制作,如金钱顺风耳、泡椒牛蛙天府棒棒鸡、干锅驴肉、日式烤鳗鱼等。
香辣猪手
棒棒鸡
海参
红烧鲍鱼
香烤牛蛙
专业优势
当前我国餐饮行业发展迅猛，是国民经济发展迅速的行业。作为支柱性产业，每年至少新增岗位 160万个，对专业烹饪人才的需求更是急迫。新形势下，更是带来了餐饮业的蓬勃发展，为厨师职业带来了就业良机！
师资团队
学校从严谨、严肃的教书育人角度出发，在川菜精英专业教师配备方面依照高、尖、精的标准；实践教师标准：必须在餐饮行业一线工作，烹调老师；理论教师标准：具有从事烹调理论教学经验，且具有专业院校烹饪专业技术。
毕业学子
厨师行业是各行业中的一颗明珠发展迅速，人才匮乏，市场缺口每年递增。干净整洁的工作环境，轻松舒适的工作氛围，这一切都让厨师成为行业翘楚。
学生作品
以培养餐饮主厨、大厨、厨师长、中 烹饪人才为目标，使学生能够熟练制作各式流行菜， 精通火锅、卤烤制作技术，成为具备餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才。
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