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范登志:5年成就行政总厨 他的故事很简单!

2020-05-20
  对于很多选择学技术的人来说, 初的目的就是希望获得一项谋生技能,来实现人生的价值,但梦想是美好的,但实现梦想的道路是曲折的,坚持了,熬过了,梦想就实现了;当梦想实现的刹那,人们称之为成功,毕业新东方烹饪学校,现任上海品鱼轩行政总厨的范登志,就有这样一个标签。
  
  兴趣是 好的老师  美食一生的追求
  
  2008年底,初中没毕业的范登志决定学技术,因为他相信,不上大学,学技术同样可以改变命运。在范登志看来,他不是盲目地选择,一方面处于自己的兴趣爱好,另一方面,范登志认为,未来中国餐饮行业一定会有很大的发展空间,通过自己的努力,一定可以闯出一片天地,而这也是他后迈进新东方烹饪学校大门的一个重要原因。

  
  回忆起在新东方两年的学习生活,范登志感慨颇多。初入校门,毫无基础的范登志一度失去的方向,在班主任老师的帮助与引导下,范登志的学厨生活开始慢慢步入正轨。在度过了两年新东方丰富而充实的学习生活,范登志有了这样一个全新的认识,他所学的技术不止是在做饭,更是在研究一门艺术,一门与美食相关的烹饪艺术。
  
  付出是不变的品质  积淀是成功的基础
  
  时间匆匆,学习的时间总是有限的,2010年11月,范登志从顺利毕业。和同班的十余位兄弟一样,范登志选择了来到上海辛香汇工作。从学校到酒店,从学生到员工,环境与身份的转变,让范登志深知,理想是美好的,现实是充满竞争的,但只要自己选择坚持,付出定将会有收获。机会总是给勤劳的人,进入上海辛香汇短短三个月,范登志就做到了领班,一年就做到了主管,不得不说是前程似锦。

  
  在2012年到2014年期间,范登志在不同的店面学习,积累经验,凭借自己的技术与付出,自身能力得到很大提升。2015年初,范登志选择入职一家新的酒店,上海兴月轩餐饮管理有限公司,他也再次用实力证明了自己,很快成为独当一面的川菜厨师长,随后又晋升为酒店后厨厨师长,得到领导认可与赞许,短短五年的时间,范登志让自己不断突破。
  
  人生没有终点  每一天都是新的开始
  
  或许在很多人看来,范登志已经很“成功”,但这对于范登志来说,还远远不够。2015年下旬,已经是酒店厨师长的范登志决定与合伙人开始自主创业,再次向自己发出挑战。经过近一年多的努力,范登志取得了一定的成绩,不到三个月时间,范登志让日营业额从不足两万元突破到28000,这也让他信心满满,如今的他已经是上海牛气餐饮管理有限公司行政总厨及股东,负责管理旗下所有门店。

  
  成功不是一蹴而就的事情,他需要长时间的坚持与努力,而所有成功都离不开汗水,离不开勤奋,像范登志一样,奋斗在求学路上的每一个人,用勤奋与努力,去追寻灿烂阳光的希望与实现成功的勇气吧!

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