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胥锡明:我的成长,烙印着新东方的印记!

2020-06-15
  ​主厨名片
  
  姓名:胥锡明
  
  年龄:23岁
  
  供职:深圳老碗会餐饮有限公司
  
  职务:凤凰大厦店厨师长
  
  年薪:14万
  
  和很多选择走进新东方烹饪学校的人一样,高中毕业后的胥锡明在全国各地辗转多年无果后,只想学一门踏实热门高薪的好技术,厨师成为他的选择,而多年后,这个选择也成就了胥锡明原本不太完美的人生!

  
  杰出校友胥锡明
  
  2015年高中毕业的胥锡明没有考上理想的大学,选择外出务工,从深圳到上海,从浙江到广州,几年间,胥锡明的安装过木门防盗门,卖过手机,做过酒店服务员……,随着时间的推移,胥锡明知道这不是他想要的生活,他需要马上改变!他想要学习一技之长,源于自身对烹饪比较感兴趣,决定学习厨师,做专业的厨师,从事餐饮行业,成就属于自己的事业。
  
  在没有进入新东方以前,在胥锡明的概念里,厨师的工作很简单,就是炒菜,把菜炒的好吃,让顾客满意,而当自己走进专业的烹饪学校,更进一步了解到厨师需要学习的内容和具备的能力后,关于厨师的概念在胥锡明的字典里开始发生微妙的变化,原来厨师不仅仅是炒好一道菜,一名优秀的厨师除了具备高超的烹饪技艺外,更需要具备一种勇于创新的精神和忠于烹饪的厨德。想要成为一名优秀的厨师,不可能是一蹴而就的,需要一步一个脚印,努力前行。

  
  胥锡明分享自己的故事
  
  当充实而短暂的学习时光画上句号,胥锡明正式进入深圳老碗会餐饮有限公司后,从学校走入社会,从课堂到一线,从同学到同事,当自己真正成为餐饮行业中的一员,对于厨师的认识,胥锡明有了更加深刻的理解。做厨如行医,烹鲜若治国,世界上只有两种人配穿白大褂,一是厨师,二是医生,厨师不单单只是一个职业,更是美食家、艺术家、传承人……
  
  不想当将军的士兵不是好士兵,对于胥锡明而言,辗转多年后,他的目标非常明确,就是通过自己的努力,通过自己所学的技术,收获属于自己的人生价值。从在校学习期间开始,一直到现在,胥锡明就以高标准严格要求自己,进入到老碗会工作后,胥锡明更是对自己提出了更高的要求,在汗水付出的背后,是他兑现自己最初诺言的践行。

  
  胥锡明
  
  在母校的分享会上,胥锡明告诉所有的学弟学妹们,无论学习什么,一定要有明确的方向,明确的目标,然后朝着方向,为了目标不断努力前行。如今的胥锡明虽然取得了一定的成绩,但他知道,自己的脚步远不止停留在此,而是朝着更高更远的方向继续前行!

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