时间一晃而过，转眼之间，庞建军已经从新东方毕业四年了，虽然毕业很久，但只要听到有人叫他新东方学生，他总会十分高兴。
如今，已是大蓉和主厨的庞建军，回首往事，历历在目，他说，是新东方让他赢在了起跑点上，让他能够懂得更多，跑得比别人更快。在新东方烹饪学校学习的时候，不论是热菜，还是雕刻，或者是理论课程，都让他受益匪浅。让庞建军产生到大蓉和工作的想法也是因为在新东方看到一本叫《四川烹饪》的杂志。
当年来自五湖四海的同学们，如今早已和庞建军一样，分散到全国各地工作，他们都有一个厨师的梦想，正是有了对烹饪的热菜，才成就了像庞建军一样无数的新东方学子。2013年，大蓉和又迎来了许多新东方学子，看着学弟学妹们，庞建军就像看到了当年的自己，目标不大，只想做一名厨师，现在学弟学妹们也将靠着他们的努力一步一步成就大梦想。
在酒店里，担任主厨的庞建军厨艺了得，深受其他同事的敬佩，庞建军也经常与同学们讨论厨艺。在大蓉和这个大家庭，庞建军一呆就是四年，自从毕业被学校推荐到大蓉和工作的那一天起，庞建军就再也没有离开过。在这里，庞建军感受到的是家庭的温暖，和睦的工作环境让庞建军每一天都能全身心投入工作。未来，庞建军希望能够通过自己的努力，向着更高的目标前进，在餐饮界有一些名气。
回望曾经，庞建军不曾为自己的选择后悔过。他说，如果没有在新东方烹饪学校学习过，可能自己现在自己仍然一事无成，即使自己凭着一腔热血在餐饮界闯荡，也肯定不会比现在好，也许还是都只是一名在酒店默默无闻的学徒。
