宜宾新东方烹饪学院
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蒜苔炒卤牛肉的做法

2020-06-15
制作材料:
主料牛肉300克,蒜苔一把,辅料油一勺,盐一撮,姜丝少许,尖辣椒几个,大蒜几颗。
制作方法:
1.所有的食材洗干净,切好
2.油锅烧热,将牛肉片倒进去,翻炒至变色,捞出备用
3.油锅烧热,炒香姜丝蒜末辣椒
4.倒入蒜苔段,翻炒至微微变色
5.将牛肉片倒进去一起翻炒一分钟,沿着锅边淋入少许水
6.稍微收汁后,放盐调味即可出锅

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