牛顿说:如果我看的比别人更远些，那是因为我站在巨人的肩膀上。
没人有生来成功，靠的都是对前人知识的学习积累和运用，并创造出属于自己的知识体系、技艺能力......学厨亦是如此。
有人总在比较学厨和学徒的差别，实际上有些人愿意埋头苦干，自力更生，想靠自身钻研一步步的在厨师的道路前行。然而有些人主动掌握知识技能的能力较差，若一味自学，容易陷入死胡同，而老师悉心的教学、多年行业的实践往往可以起到启明灯的作用，让你少走弯路，帮你对未来更有清晰的规划。
此外，在专业的厨师院校能有足够的空间和专业的教室让你独立的练习，较学徒来说，练习时间充裕，材料设备齐全，用料的精准度可在反复的实验中掌握，基本功在反复的学习中不断提升，将来走出校门也能快速的适应岗位需求。有了强大的基本功和实践经验，薪资水平自然高于一般酒店学徒。
因此，学校学厨不仅是能力的培养，也是素质的提升。在宜宾新东方烹饪学校，不仅有专业的老师帮你积淀走上成功的知识，更有就业和创业帮扶政策，彻底解决你的后顾之忧。成为学厨，你、就已经赢在了厨师行业的起跑线上。
